2009年5月28日星期四

烧肉粽啊烧肉粽 踏着认真烧肉粽

拜屈原所赐,我们华人可以把鱼饵(可以叫鱼饵吗?据说当时人们是用粽子的前身-筒粽来转移视线,不让鱼儿吃屈原的身躯。)变身成为美味可口的粽子。

小时候,爸爸常常唱烧肉粽,反反覆覆唱着:烧肉粽啊烧肉粽 卖烧肉粽... ... 这首歌与端午节无关,就大家爱吃。小时候,妈妈在节日来临前一定会裹粽子,准备材料在厨房炒炒腌腌洗粽叶忙进忙出,到大功告成要一锅熟,有时候还分几次蒸呢。我通常是站在旁边 帮忙拿帮忙放。
几个小时后,蒸熟的粽子被挂起沥干,清香四溢,妈妈会解开一个来试吃,她交了一口就知道是咸是淡,剩余的全入了等在旁边老半天的肚子,呵呵呵... 现在回想,热的粽子其实吃不出什么味道,怎么妈妈会酱厉害???

近年,妈妈因为健康问题不再劳累裹粽,常常阿姨朋友都会送一些来。今年一共吃了三个,虽然很美味,依然怀念妈妈的味道,还有她忙着的背影。你说在旁边视察了多年的我,有可能会裹成功吗?我没胆量找机会,裹了也不会有人敢吃。orz

2 条评论:

mun 说...

never mind la.. if you make it, u can eat it yourself what... i think go hospital only ma.. no problem de

慧莹 说...

bu~bu~bu~bu~~~^^